その昔、酢を薄めて飲むと身体に良いと聞き、高血圧・痛風・肥満度高めの夫に、いろんなお酢を飲んでもらったけれど……
なかなか続かなくて。
フルーツビネガーも、キーウイ・リンゴ等々すべて単品で作ってみたけれど、やっぱりむせかえるような酸っぱさがきつくて……
もうお酢を飲むのは諦めました(T_T)
お酢の中にグレープフルーツを入れると、酸っぱさが軽減される。なんと!!
早速、グレープフルーツ入りフルーツビネガードリンクを作りました。
数種類のフルーツを入れた方が良いらしく、今回は3種類。
パイナップル・キーウイ・グレープフルーツ
リンゴ酢
氷砂糖
パイナップル……1/4玉
キーウイ……1個
グレープフルーツ……1/4玉
リンゴ酢……330cc
氷砂糖……330g
容器3本分出来上がり。
一週間冷暗所で漬けるとのことでしたが、味見がしたくてたまらず、氷砂糖が溶けたのを確認して、2日目で味見。
あつ! むせかえらない♡
リピート決定です。
飲む量……1日15cc~30cc
飲み方……水・炭酸で4~5倍に薄める
氷砂糖が、たっぷり入っているので飲みすぎ注意(^_^)
保存期間……およそ3ヶ月