• 健康で美しく歳をかさねる為に

きゃあこ 投稿一覧

〔まごわやさしい〕お番菜&クリスマス準備

焼き魚定食 ・塩鯖・薄揚げと白葱の炒め煮・蒲鉾と水菜のナムル・白菜キムチ・こんにゃくの炒め煮・具沢山お味噌汁 身体が喜ぶ和食を食卓へ。当座煮、自家製漬物が冷蔵庫で待機中。同じ料理が続いても、ありがたく食べてくれるので、感 ...

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手作りカレーソース【グルテンフリー】ライスの代わりに糸こんにゃく!!

暑い時に食べるカレーは、暑さを吹き飛ばしてくれる気がする。 市販のカレールーを使って作るのも良いけれど、小麦粉アレルギーの娘のために手作りカレー。 今回の期待できる効果を少し。 玉葱……血液サラサラ効果 トマト……アンチ ...

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フルーツビネガードリンク始めました(^_^)v【美味しく痩せる】

その昔、酢を薄めて飲むと身体に良いと聞き、高血圧・痛風・肥満度高めの夫に、いろんなお酢を飲んでもらったけれど…… なかなか続かなくて。 フルーツビネガーも、キーウイ・リンゴ等々すべて単品で作ってみたけれど、やっぱりむせか ...

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暑い夏にお勧めお酢を使った料理(^_^)v  でも何で?【美味しく痩せる】

急に暑くなってきて、「食欲がない……」「身体が、怠い……」等々老若男女皆が感じる思い。そんな時お勧めの【お酢】の話。 お酢の栄養素 酢酸・アミノ酸・クエン酸たっぷり。 期待できる効能 クエン酸は、ビタミンB1と一緒に取る ...

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旬を頂く(2):胡瓜【美味しく痩せる】

暑い夏に旬を迎える食材を上手に使って、体内の余分な熱を冷ます料理を頂く(2) 胡瓜の主な栄養素 カリウム・βカロティン 期待できる効能 ・利尿作用……余分な水分を排出・むくみ改善 ・高血圧・動脈硬化予防 ・ダイエット効果 ...

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旬を頂く(1):茗荷・青紫蘇【美味しく痩せる】

暑い夏に旬を迎える食材を上手に使って、体内の余分な熱を冷ます料理を頂く。 茗荷の赤梅酢漬け 7月に入ると、スーパーの店頭に新鮮茗荷が並び始めます。 薬膳では、茗荷は熱を冷まし血行を促す作用があるので、冷えからくる痛みや更 ...

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夏にこそ食べたいミートソース(^_^)【美味しく痩せる】

手作りミートソースのおすすめ 市販のミートソースも良いですが、自分で作った肉と玉葱たっぷりのミートソースこそ、身体が喜ぶミートソースです。 主な材料・豚肉・玉葱・あらごしトマト では何故、肉と玉葱がたっぷりだと良いのか! ...

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暑い夏を元気に乗り切る為の我が家の食事。【美味しく痩せる】

今日のお番菜 ・具沢山スープ ベースになるスープは、好きなスープで良いと思うけど、今回はガラスープをベースに。 中に入れる材料は、生鮭・椎茸・シメジ・小松菜・わかめ等々。 ・混ぜご飯 炊き込みではなく、混ぜご飯です。味付 ...

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下咽頭癌 三度目の退院から45日目

5月27日 大手術から1ヶ月、退院の日 ・声を無くした。 ・普通食が食べられない。 ・1ヶ月、ほとんどベットで過ごしている。 夫がどんな状態か解らず、ある程度の覚悟を持って病院へ迎えに行った。 そこにいたのは、声が出なく ...

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ダイエット=健康維持と捉えたときの食事の注意点て何だと思いますか?

ダイエット=健康維持と捉えたときの食事の注意点 一つ目は、 「食べないという選択肢は無い」 二つ目は 「食事の量・種類の引き算では無く。足し算が大事!」 過去、体重を落とす事だけを目的として、ダイエットをしていたとき考え ...

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