きゃあこ 投稿一覧
ダイエット期間っていつまで？ ○○です(^_^)３
ダイエット期間はいつまで？ 一生です。 このように提案する叶さろんの思いを、お話しします。 では、昨日の続きです。 【ダイエット＝健康維持のための食事・食事療法】 ということは、日々の食事の考え方が、 ・健康になるため ...
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ダイエット期間っていつまで？ ○○です(^_^)２
ダイエットと言う言葉に対してどんなイメージをお持ちでしょうか？ 多くの方、もちろん過去の私もですが。 ・我慢 我慢 我慢 ・辛い ・ひもじい ・食べたいものを食べることができない ・苦しい ・イライラする 等々 数え切れ ...
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ダイエット期間っていつまで？ ○○です(^_^)
唐突ですが、ダイエット期間って、何日？ 何週間？ 何ヶ月？だと思いますか。 いつまで我慢したら、好きな物を好きなだけ食べられると思いますか。 はっきりと、申し上げます。私の思いは、ダイエット期間は、一生です。 理由を説明 ...
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下咽頭癌再々発 生きるための手術
声を失う手術 今日4月28日(水) 午前8時30分 手術室へ一日がかりの手術 耳鼻科・消化器外科・整形外科 3科合同の大手術。何時に終わるか見当もつかない。 そんな凄い手術なのに、病院で待つこともできない(ToT)「終わ ...
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退院から３ヶ月 嚥下食作り奮闘中(^_^)v
あっという間というか…やっと３ヶ月というか… ９月は、経理の仕事も手につかず。 朝起きてから寝るまで、何を作れば食べられるのか！ 頭の中は、嚥下食だけ(*_*) ９月の嚥下食の記録 ・塩鮭のゼリー 塩鮭を蒸して、フードプ ...
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嚥下食 トライ＆エラー
病院から帰ってきた9月3日の晩御飯から始まる、私の挑戦（トライ） その時から何が食べれるのか解らず、管理栄養士の言うことを信じ、夫の言うことを信じて始めた、私の嚥下食のトライ＆エラー！ 退院後初めての家での食事 夫曰く「 ...
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下咽頭がん手術その後 ９ 退院 栄養管理士の食事指導が何の役にも立たなかったのは何故？
食事（嚥下食）が出来るようになって、1４日目で退院することが出来ました。 カニューレを外して首元すっきり。 少し空気が漏れるけど、声も残りました。 病院からの指示 1週間に一度近くの病院に通院 1か月に一度京都へ通院 手 ...
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調味料は【塩】のみ 作り置き、塩豚を作りましょう
現在の台所のように、冷蔵・冷凍機能が無かった時代。 塩や砂糖を使うことが、食品を保存するのに有効でした。 梅干し・塩鮭・塩鯖・漬物・ジャム・砂糖漬けの果物まだまだ他にもいろいろありますよね。 今回作る塩豚も、塩の浸透作用 ...
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下咽頭がん手術その後 ８ 口から食事が出来る幸せ
主人からラインが来た。 「主治医の教授の診察があり、穴の塞がりも良好なので、口からの飲食のお試しの許可が出た。」 えっ！！ やったあ バンザーイ！ ３ヶ月ぶりの口からの食事 まずは、水のゼリー、その後誤飲が無いか確認し ...
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手作りウィンナー作ってみよう！
羊の腸は、近所のお肉屋さんにも、スーパーにも売ってない(;_:) 手軽に自家製のウィンナーが食べたいと、色々悪戦苦闘。 焼く・蒸す・茹でる・・・ 最終たどり着いたのは、マイブームの低温調理。 作業工程の改良の余地は、まだ ...
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