暑い時に食べるカレーは、暑さを吹き飛ばしてくれる気がする。 市販のカレールーを使って作るのも良いけれど、小麦粉アレルギーの娘のために手作りカレー。 今回の期待できる効果を少し。 玉葱……血液サラサラ効果 トマト……アンチ ...
続きを読むその昔、酢を薄めて飲むと身体に良いと聞き、高血圧・痛風・肥満度高めの夫に、いろんなお酢を飲んでもらったけれど…… なかなか続かなくて。 フルーツビネガーも、キーウイ・リンゴ等々すべて単品で作ってみたけれど、やっぱりむせか ...
続きを読む急に暑くなってきて、「食欲がない……」「身体が、怠い……」等々老若男女皆が感じる思い。そんな時お勧めの【お酢】の話。 お酢の栄養素 酢酸・アミノ酸・クエン酸たっぷり。 期待できる効能 クエン酸は、ビタミンB1と一緒に取る ...
続きを読む暑い夏に旬を迎える食材を上手に使って、体内の余分な熱を冷ます料理を頂く(2) 胡瓜の主な栄養素 カリウム・βカロティン 期待できる効能 ・利尿作用……余分な水分を排出・むくみ改善 ・高血圧・動脈硬化予防 ・ダイエット効果 ...
続きを読む暑い夏に旬を迎える食材を上手に使って、体内の余分な熱を冷ます料理を頂く。 茗荷の赤梅酢漬け 7月に入ると、スーパーの店頭に新鮮茗荷が並び始めます。 薬膳では、茗荷は熱を冷まし血行を促す作用があるので、冷えからくる痛みや更 ...
続きを読む手作りミートソースのおすすめ 市販のミートソースも良いですが、自分で作った肉と玉葱たっぷりのミートソースこそ、身体が喜ぶミートソースです。 主な材料・豚肉・玉葱・あらごしトマト では何故、肉と玉葱がたっぷりだと良いのか! ...
続きを読む今日のお番菜 ・具沢山スープ ベースになるスープは、好きなスープで良いと思うけど、今回はガラスープをベースに。 中に入れる材料は、生鮭・椎茸・シメジ・小松菜・わかめ等々。 ・混ぜご飯 炊き込みではなく、混ぜご飯です。味付 ...
続きを読むダイエット=健康維持と捉えたときの食事の注意点 一つ目は、 「食べないという選択肢は無い」 二つ目は 「食事の量・種類の引き算では無く。足し算が大事!」 過去、体重を落とす事だけを目的として、ダイエットをしていたとき考え ...
続きを読むダイエット期間はいつまで? 一生です。 このように提案する叶さろんの思いを、お話しします。 では、昨日の続きです。 【ダイエット=健康維持のための食事・食事療法】 ということは、日々の食事の考え方が、 ・健康になるため ...
続きを読むダイエットと言う言葉に対してどんなイメージをお持ちでしょうか? 多くの方、もちろん過去の私もですが。 ・我慢 我慢 我慢 ・辛い ・ひもじい ・食べたいものを食べることができない ・苦しい ・イライラする 等々 数え切れ ...
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