美味しく痩せる

唐突ですが、ダイエット期間って、何日？　何週間？何ヶ月？だと思いますか。いつまで我慢したら、好きな物を好きなだけ食べられると思いますか。はっきりと、申し上げます。私の思いは、ダイエット期間は、一生です。理由を説明 ...

現在の台所のように、冷蔵・冷凍機能が無かった時代。塩や砂糖を使うことが、食品を保存するのに有効でした。梅干し・塩鮭・塩鯖・漬物・ジャム・砂糖漬けの果物まだまだ他にもいろいろありますよね。今回作る塩豚も、塩の浸透作用 ...

羊の腸は、近所のお肉屋さんにも、スーパーにも売ってない(;_:) 手軽に自家製のウィンナーが食べたいと、色々悪戦苦闘。焼く・蒸す・茹でる・・・最終たどり着いたのは、マイブームの低温調理。作業工程の改良の余地は、まだ ...

私は、糠床を持ったことが無い。私は、糠漬けが苦手。結婚当初、主人が「糠漬け食べたい。漬けて。」「私、糠漬け苦手だから漬けない。」 36年生きてきた娘が、初めて気づいたこと何故、うちには糠床が無いの？私が、漬けな ...

神戸に住んでた二十歳の頃、美味しいミートソースに出会った。何とか自分で作れない物かと、試行錯誤の末（笑）たどりついた　　　　【お肉たっぷりのミートソース】ちょっと茶色くて、ソースというより肉を食べている感じ。材料 ...

更年期障害だと思い、毎日精神的・肉体的に辛く苦しい生活。人生最高の体重（80㎏）を維持していた、58歳の頃。隠れ栄養失調もしくは新型栄養失調栄養失調と言えば、ガリガリに痩せている姿を想像してしまう。でも、隠れ栄養 ...

キノコを、毎日食べる方法。お味噌汁に入れる(*^_^*) みんな、きっと知ってる（笑）でも、他の料理も楽しみたい♥ 煮物にするとお出汁の中に、栄養素が溶け出してしまったり。壊れたり。栄養素を逃がすことな ...

ダイエット中に、「食べてはいけません<(｀^´)>」と言われる料理　　　　カレーライス♥ でも食べたい(;_:) ダイエット中も安心して食べられる、カレーソース…出来ちゃいました（●＾o＾●） ...

ダイエットと言うと、これダメなんでしょ、あれもダメよねって思ってしまいますよね(・_・;) でも、食べたくなることが有るよね、チーズたっぷりピザ。ダイエット中でも安心して食べられるピザ…作っちゃいました（●＾o＾●） ...

夏が旬のトマトを使って、トマトケチャップを作りました！トマトの赤い色に含まれるリコピンは、抗酸化作用が高く、細胞の酸化や老化防止に効果あり！また、カロテン（抗酸化作用）やビタミンＣ・Ｅもたっぷり☆ 材料トマト　　　 ...

最近の投稿