暑い時に食べるカレーは、暑さを吹き飛ばしてくれる気がする。 市販のカレールーを使って作るのも良いけれど、小麦粉アレルギーの娘のために手作りカレー。 今回の期待できる効果を少し。 玉葱……血液サラサラ効果 トマト……アンチ ...
続きを読むその昔、酢を薄めて飲むと身体に良いと聞き、高血圧・痛風・肥満度高めの夫に、いろんなお酢を飲んでもらったけれど…… なかなか続かなくて。 フルーツビネガーも、キーウイ・リンゴ等々すべて単品で作ってみたけれど、やっぱりむせか ...
続きを読む暑い夏に旬を迎える食材を上手に使って、体内の余分な熱を冷ます料理を頂く。 茗荷の赤梅酢漬け 7月に入ると、スーパーの店頭に新鮮茗荷が並び始めます。 薬膳では、茗荷は熱を冷まし血行を促す作用があるので、冷えからくる痛みや更 ...
続きを読むいいえ、何の問題も無くこなせます。 61歳の私、風呂も洗えば、鍋も磨く。日々の食事作りも何のその。頭をごしごし洗っても平気。爪で自分や、相手の皮膚を傷つけることもない優れものです。 十年ほど前、母と同じ年頃の人に言われた ...
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