仕事始め

今日は、サロンの仕事始めです。

桜茶を用意しました。

今年のお正月は、ゆっくりと過ごすことができました。
大晦日までバタバタといろんな事に追われていたので、精神的にも体力的にも余裕をもって今日を迎えられたのは、有難いことです。

昨年は、食事について学び資格を取ることに精進した一年でした。

健康食や生活習慣病を予防する食事、あと食育についても学びました。

すると、お節を作りながら、頂きながら、考えてしまうことがありました。

「根菜が多いよね　お節って」

最近、普段の食事に根菜を使うことが少ないので、そう感じてしまったようです。

縁起物ですし、季節柄仕方のないことですけれど。

「葉物野菜が食べたい」　と思っていました。

昨夜の夕食は、疲れた胃腸の為に鶏肉と岩津ねぎ、それと白菜がたっぷりと入ったお鍋にしました。

昆布だしをしっかりめにとって、醤油と塩と味醂の薄味で頂きました。

今日からは、またいつものように体が喜ぶ食事を作ります。