• 健康で美しく歳をかさねる為に

新着情報

人生初めての糠漬け(*_*)

私は、糠床を持ったことが無い。 私は、糠漬けが苦手。 結婚当初、主人が「糠漬け食べたい。漬けて。」 「私、糠漬け苦手だから漬けない。」 36年生きてきた娘が、初めて気づいたこと 何故、うちには糠床が無いの? 私が、漬けな ...

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下咽頭癌その後 7 好転

先が見えてきた。 何の変化もなかった、手術前と比べ、少しづつではあるけれど前に進んでいる。 自己治癒能力に委ねている現状なので、急に良くなったり、穴が塞がることは無い。 でも確実に、良くなってきている。 何時とは言えない ...

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下咽頭がん手術その後6  再手術

なかなか塞がらない手術跡。 再手術をしました。 先月の17日。 約2時間ほどの手術でした。 壊死している細胞をすべて除去し、新しい細胞が生まれやすいようにしたそうです。 今は、手術前より快方に向かっているそうです。 13 ...

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豚肉たっぷりのミートソースを作ろう♪糸こんにゃくでグルテンフリー!!

神戸に住んでた二十歳の頃、美味しいミートソースに出会った。 何とか自分で作れない物かと、試行錯誤の末(笑)たどりついた     【お肉たっぷりのミートソース】 ちょっと茶色くて、ソースというより肉を食べている感じ。 材料 ...

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更年期障害と思っていた、色々な不調の原因が、隠れ栄養失調だったなんて(T_T)

更年期障害だと思い、毎日精神的・肉体的に辛く苦しい生活。 人生最高の体重(80㎏)を維持していた、58歳の頃。 隠れ栄養失調もしくは新型栄養失調 栄養失調と言えば、ガリガリに痩せている姿を想像してしまう。 でも、隠れ栄養 ...

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キノコに含まれる、水溶性ビタミンを逃さず頂く。【しぐれに煮♪】

キノコを、毎日食べる方法。お味噌汁に入れる(*^_^*) みんな、きっと知ってる(笑) でも、他の料理も楽しみたい♥ 煮物にするとお出汁の中に、栄養素が溶け出してしまったり。壊れたり。 栄養素を逃がすことな ...

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下咽頭癌手術その後5穴が閉じない

手術をして、1週間後に抜糸、2週間後には食事を口から取るようにして、飲み込む練習をしましょう。 「入院期間は、1か月位ですね」と言われた。 現在、48日目。 まだまだ先が見えない。 病院へ、会いに行こう♪ 彼の前で、食事 ...

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ダイエット中も安心♪カレーソース

ダイエット中に、「食べてはいけません<(`^´)>」と言われる料理     カレーライス♥ でも食べたい(;_:) ダイエット中も安心して食べられる、カレーソース…出来ちゃいました(●^o^●) ...

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ダイエット中も安心手作りピザ

ダイエットと言うと、これダメなんでしょ、あれもダメよねって思ってしまいますよね(・_・;) でも、食べたくなることが有るよね、チーズたっぷりピザ。 ダイエット中でも安心して食べられるピザ…作っちゃいました(●^o^●) ...

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アンチエイジングにおすすめトマト料理 手作りトマトケチャップ  

夏が旬のトマトを使って、トマトケチャップを作りました! トマトの赤い色に含まれるリコピンは、抗酸化作用が高く、細胞の酸化や老化防止に効果あり! また、カロテン(抗酸化作用)やビタミンC・Eもたっぷり☆ 材料 トマト    ...

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